Einer meiner ersten Einträge HIER auf dieser Plattform trug denselben Titel und beschäftigte sich ebenfalls mit dem Thema Essen. Slow Food, um genau zu sein. Eine gute Sache, die es gilt, zu unterstützen. Vor allem auch die nächste Generation, die sich mit Herkunft und Zubereitung von Lebensmitteln beschäftigt. Im Herbst fuhr ich TRAM mit Emanuel Lobeck von SLOW FOOD YOUTH und bot ihm das #popupstudio_zh für den monatlichen SFY Stammtisch an. Selbiger fand nun gestern abend statt und war ein Fest. Ganz viele interessante Leute und Projekte und – HA! – ganz viel gutes Essen. Gestern wurde übrigens auch der Newsletter versendet mit viel Info zu neuen Kursen. Falls ihr,  sehr verehrte Leserinnen und Leser, ebenfalls zeitgerecht wissen wollt, wann welche Kurse statt finden, trag euch doch im SHOP selbst in die Liste ein (unten rechts).